Cremă Seven Generations se află în nord-estul Bulgariei, la 30 km vest de Ruse, la periferia satului Mechka, așezat pe dealuri. Cremă a fost înființată în 2008 de Lyuben Rabchev, un bulgar foarte ambițios, care este a cincea generație de vinificatori. După ce a petrecut mulți ani în SUA, s-a întors în Bulgaria pentru a reînvia și a continua tradițiile familiei. În această regiune avem terenuri favorabile pentru cultivarea principalelor soiuri de struguri – Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc și Merlot, Pinot Noir și Muscat Ottonel, din care producem vinuri roșii și rose. Avem 200 de hectare de podgorii din care, cu mare grijă, dragoste și perfecțiune, producem vinuri de un nivel înalt în ediții limitate. Aici, de-a lungul Dunării, este ca o mică oază, climatul este foarte favorabil, ceea ce face ca strugurii să fie suficient de zaharoși și cu un gust bogat. Viile sunt în condiții fiziologice excelente și sunt perfect prelucrate. Vinurile sunt învechite în butoaie de stejar francez.
Conceptul nostru este de a profita la maximum de ceea ce ne oferă natura. Rezultatele sunt vinuri naturale incredibile, bogate de arome și gusturi, la care am reușit să păstram ingrediente naturale.